酒吧的氛围营造

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酒吧的氛围营造 酒吧室内装饰分为两种类型，一种是满足实用功能 / g7 i; X. t E0 Z6 a& X) Z 所必需的设计，如家具，窗户，灯具，另一种是用来 满足精神方面需要而起到的装饰作用的艺术品，如壁 画，盆景，工艺美术品等装饰布置。 / r+ y2 U* p% N7 ]" n 酒吧的装饰要突出主题，有大局观，正确把握局部 / N- A5 V- f: [ 与整体的和谐统一。酒吧装修是一次性投入，为酒吧 9 [# D+ @$ _( z5 O. u* i7 o1 F 的老板，你要考虑装修的成本，考虑长期经营和短期 * L6 v" H& L D3 X; M. y2 z) O 经营的装修规划。此外，在装修酒吧时，因地制宜， 3 S* a) z6 i3 _! ` 结合现有条件和环境，合理安排水电供应并保证安全 t7 ~! h; w& z。 装饰与陈设是营造酒吧气氛最直接，最有效的手段 . k. o. A7 p N6 k 8 T( T8 j' d7 G' ^' {5 ]( r8 \: e，不同的酒吧空间，其装修风格与室内陈设应具有不 @% R0 `) [ H 同的气氛和艺术感染力。在营造酒吧氛围时，酒吧的 % I2 g! T) P" j8 J0 P 定位应该在装饰与陈设中有非常明晰的体现。商业性 . p) b9 T; z8 z" k0 ]质的酒吧和文化味的酒吧，有不同的风格，当然投入 9 r* j$ M) S$ U2 X 的装饰费用也会有很大的差异 如果是文化色彩比较浓厚的个性酒吧，在装饰中可 以多利用色彩，民间用品等等来体现风格，营造气氛 7 Y2 B( |' a% I' e 。如以怀旧为主题的上海的某酒吧，室内就摆放着20 7 X& _9 J8 L4 W9 m/ S 世纪二十年代的唱片机，挂着老上海人经常使用的月 ) B* V* y b8 w4 I- ^份牌，强贴着旧上海一些著名戏剧和电影演出的海报 ( J8 V( W: r& z, y# g; ]。这些装饰品的价格不高，只是需要酒吧经营者刻意 / [ ~) k) n; x% n% {去收集，还有一些酒吧老板，花费大量的时间到民间 ! H- [$ k' \+ H7 ^3 t5 T : L6 G, P& o( L2 r* n去收古董家具的东西，虽然价格不高，但摆在酒吧内 ; P( m9 J3 v, j; w! i8 N' j & [6 k. F' o6 a0 Q7 E( e，和酒吧的整体风格相得益彰，能很好的营造洒吧的 + ~) [$ r# B* }, T 5 _) `1 W6 [" X0 U, s, K& j氛围。 [2 [8 i# {$ N Z 良好的配色可以创造出给人美感的色彩环境，和富 $ i: ], p N% y/ D8 ]; U8 ] 有诗意的气氛，在酒吧环境的色彩设计中，应该有鲜 4 R& |1 `+ E+ ?! X) g& a+ A 明，丰富和谐统一的气氛。在酒吧经营过程中，还应 : u# M* P- _; V2 J& _注意所经营产品，装饰品和容器色彩的作用，因为色 9 z4 x% L6 i" Z9 G 0 Q4 V6 n+ b k: Y# d' v彩也能对味觉产生影响，如柠檬给人酸酸的感觉，粉 5 q- N8 P4 K$ L$ A- K 红色使人产生甜甜的感觉，深绿色或蓝色使人产生清 ; a' h& i6 e& a凉的感觉，利于冷饮的销售。掌握这些色彩理论，你 / i2 l' ~/ E$ ]' W3 x % W- r8 e, j4 d" m; {* S+ a就可以利用不同的色彩来刺激酒吧消费品的销售，获 % s$ Q4 v0 c/ m: b- m- m8 o得更好的经营效果。 酒吧的灯光与气氛 光线也是酒吧设计装修时应考虑的重要因素之一 ，因为光线系统能够决定酒吧的气氛和情调，酒吧使 & L8 p7 F) O1 ]! }* R用的光线种类很多，常见的有白炽光，烛光荧光以级 , o) ?& d; e8 s# d 彩光等，不同的淘汰可以为酒吧制造出有不同的效果 。 7 W8 k. n$ ~( v3 l- L+ Z( F 不同性质的环境需要不同的光线设计，以适应人在 " S) M( U$ V8 p( _# a4 k2 Y $ q' Z& c3 k6 a- d& S, i, M; @不同环境中的行为特点及心理需求。如吧台内操作区 6 g4 N d- ~, t% v6 h; P& |的灯光应比其它区域的要明亮些，以便于调酒员工作 6 [% [. D" u6 C # X6 k7 X! Z' k B，也便于吸引客人，酒吧的门面或吧台的霓虹灯，可 6 ^/ q: |1 I2 ?4 A % i" Y) Q2 H! q# X& i7 ~2 C8 ^以吸引过往行人的注意，特别需要提醒的是，酒吧的 全部灯具应是亮度可调的灯具。 }% ?/ ^8 z* A$ Z% t9 Z& F5 Y- { 折炽光就光源而言，其颜色性较好，它的光色与人 类祖先夜晚长期使用的篝火接近，使用白炽灯符合人 ( a; u0 ^( `! r7 r/ {( W2 r1 r4 G+ p 类的生理习惯，白炽灯在暗的环境中，容易得到一种 幽暗的感觉，在亮的环境下易保持热烈欢愉的气氛。 7 M: \* \! X0 @+ k8 f0 a 烛光也是酒吧使用较多的光线，这种光线对同一台的 " J+ Q6 C) d+ ]6 ? @3 D ; K& k# q7 V" q4 C客人来说，对外具有隔离感。对内则具有凝聚感。适 # r: x8 w6 L o& l 于营造亲切和其乐融融的气氛。同时食品，饮品及顾 ( l0 N/ R+ e- _) E 8 A8 U6 u2 U; R; Q. o客在这种光线下看起来最漂亮。烛光比较适用于朋友 ; K# b! N8 }. |2 H, K6 q 0 t8 O- E; X$ Q& i聚会，变人约会，节日盛会等。 荧光蓝色和绿色强于红色而居于主导地位，使人的 皮肤看上去显得苍白，饮料食品在这种光源下也呈现 + o. t# z9 K+ {6 [ 出令人不爽的灰色。虽然这种光源经济，大方，但由 1 O0 J8 g% H9 W- @ 4 u8 L. K, j$ j W. U6 d& u7 y: ?于缺乏美感，酒吧很少使用。 但是不论酒吧里使用哪类光线，都要注意光线的强 度对顾客消费的时间是亦影响，昏暗的光线会增加顾 - c9 g/ Q% p& G% S5 [客的消费时间，而明亮的光线则会缩短顾客的消费时 , j# n; ^% W: b Y 间。 " J3 M: ]9 G7 N* D : `; i0 C5 ?" s7 V$ p2 u( `

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