酒吧的氛围营造

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酒吧的氛围营造 酒吧室内装饰分为两种类型，一种是满足实用功能 " ]7 P4 |3 Q$ r- b 所必需的设计，如家具，窗户，灯具，另一种是用来 满足精神方面需要而起到的装饰作用的艺术品，如壁 3 _4 T" {# W0 i. _) @4 J " C3 ]7 G5 ]$ R3 z" e画，盆景，工艺美术品等装饰布置。 酒吧的装饰要突出主题，有大局观，正确把握局部 与整体的和谐统一。酒吧装修是一次性投入，为酒吧 " e L( W$ r* ~) X的老板，你要考虑装修的成本，考虑长期经营和短期 % X3 X2 D: e0 N$ \; ` 经营的装修规划。此外，在装修酒吧时，因地制宜， 结合现有条件和环境，合理安排水电供应并保证安全 & }+ S0 u3 V7 b# @$ k% w A) a 。 % K+ O4 r/ ]- S( b' Y6 k 装饰与陈设是营造酒吧气氛最直接，最有效的手段 + N6 G/ i4 Z; V) ~9 v2 K ( x5 w, n5 t! C+ K8 p，不同的酒吧空间，其装修风格与室内陈设应具有不 5 g4 H/ m, G' s, B 同的气氛和艺术感染力。在营造酒吧氛围时，酒吧的 定位应该在装饰与陈设中有非常明晰的体现。商业性 + w* ~% W1 M* d1 S2 T3 ]% W / E* _% H5 E$ m: C质的酒吧和文化味的酒吧，有不同的风格，当然投入 ( w( O4 D) J4 ^1 M! G* u" X! Q的装饰费用也会有很大的差异 如果是文化色彩比较浓厚的个性酒吧，在装饰中可 . t3 ^* R+ J+ B; o + O3 }% {4 u5 l8 ?6 Y1 ]以多利用色彩，民间用品等等来体现风格，营造气氛 . ]1 `* f* |$ D5 ^: i8 q7 V% A( K: B7 w ( ]9 E5 `, {8 c ]# W。如以怀旧为主题的上海的某酒吧，室内就摆放着20 + Z4 j6 [& h/ X I% A 世纪二十年代的唱片机，挂着老上海人经常使用的月 # o: Y- J5 ` K) m" G* ~: E O" U; m# J5 R5 {2 [份牌，强贴着旧上海一些著名戏剧和电影演出的海报 。这些装饰品的价格不高，只是需要酒吧经营者刻意 去收集，还有一些酒吧老板，花费大量的时间到民间 / T0 w; C( L( Q4 l 去收古董家具的东西，虽然价格不高，但摆在酒吧内 6 C# k# p$ G0 U' V- @% O 3 H h. q. O" ], T% g& i，和酒吧的整体风格相得益彰，能很好的营造洒吧的 ; b1 ~) ^- }, _6 J$ T# T' R' u3 ~氛围。 5 r% @4 I/ z) k' }; M$ w 良好的配色可以创造出给人美感的色彩环境，和富 , |4 q1 ?+ @" B) p( X0 h 有诗意的气氛，在酒吧环境的色彩设计中，应该有鲜 4 \, P0 L) ^- o' z* e1 ?明，丰富和谐统一的气氛。在酒吧经营过程中，还应 注意所经营产品，装饰品和容器色彩的作用，因为色 ( B! C2 E- ]# t. h+ a' Q/ d 彩也能对味觉产生影响，如柠檬给人酸酸的感觉，粉 7 `4 C' l( `) G8 r2 Z" g 红色使人产生甜甜的感觉，深绿色或蓝色使人产生清 4 |" |* t2 \% Y. K7 u , X, P4 D, B+ m, ~5 ~. u2 \- n凉的感觉，利于冷饮的销售。掌握这些色彩理论，你 : n& s$ _9 l: t4 {就可以利用不同的色彩来刺激酒吧消费品的销售，获 得更好的经营效果。 4 ? [/ C6 h: V& }: W! H! W 酒吧的灯光与气氛 $ n" r% }$ o, s; t( S 光线也是酒吧设计装修时应考虑的重要因素之一 4 p- r0 e7 h1 U* i0 C8 P - g/ D" f. L; x3 N( F* s+ P1 j0 R，因为光线系统能够决定酒吧的气氛和情调，酒吧使 6 H$ Q( m8 z, z7 Y用的光线种类很多，常见的有白炽光，烛光荧光以级 1 s* g; \ D$ o! [ B$ P 彩光等，不同的淘汰可以为酒吧制造出有不同的效果 3 b+ Y' g: f4 V* d. A。 不同性质的环境需要不同的光线设计，以适应人在 5 [* e# y& P2 ^, U0 u: T+ l不同环境中的行为特点及心理需求。如吧台内操作区 . h ?7 ?) i: F. O. }$ `5 ^" Y : Q X9 z7 `$ s0 e5 o7 ~' r5 b的灯光应比其它区域的要明亮些，以便于调酒员工作 7 C5 j1 e! B9 `; G，也便于吸引客人，酒吧的门面或吧台的霓虹灯，可 9 f+ @; e% d- ?) a , H2 M3 }) K# \, p' |6 A以吸引过往行人的注意，特别需要提醒的是，酒吧的 0 H2 E' v5 K' k" | ' U/ ?0 a9 I9 G, V0 B0 ^全部灯具应是亮度可调的灯具。 5 Q1 K2 t8 U4 u& ?2 p 折炽光就光源而言，其颜色性较好，它的光色与人 类祖先夜晚长期使用的篝火接近，使用白炽灯符合人 9 w* T3 H. C# V2 z& n类的生理习惯，白炽灯在暗的环境中，容易得到一种 # j' [; ]3 W1 A, ?# W . U1 ^0 U' X! C幽暗的感觉，在亮的环境下易保持热烈欢愉的气氛。 烛光也是酒吧使用较多的光线，这种光线对同一台的 " D1 }% }" R( _, a7 Z 客人来说，对外具有隔离感。对内则具有凝聚感。适 于营造亲切和其乐融融的气氛。同时食品，饮品及顾 / i0 W# K9 r) H/ D4 C* @5 ~客在这种光线下看起来最漂亮。烛光比较适用于朋友 9 i. P7 y0 w; b# E # q9 K. O* j6 R1 R聚会，变人约会，节日盛会等。 荧光蓝色和绿色强于红色而居于主导地位，使人的 皮肤看上去显得苍白，饮料食品在这种光源下也呈现 , N j1 [+ r* Q# o4 t# }$ D- F- r 出令人不爽的灰色。虽然这种光源经济，大方，但由 3 k8 z8 _3 }' f: h% Y% A3 q' Z 于缺乏美感，酒吧很少使用。 ) a/ f! `% n. o# A. L 但是不论酒吧里使用哪类光线，都要注意光线的强 - c6 E) ?5 x7 B: }2 v 度对顾客消费的时间是亦影响，昏暗的光线会增加顾 2 m! p7 L A- p6 ~) j# c客的消费时间，而明亮的光线则会缩短顾客的消费时 8 p$ T/ l. N5 S 间。

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